Selon une étude Living Retail Lab menée par deux consultants du retail digital Ed King et Laura Davis-Taylor sur l’impact du digital signage sur un menu board dans un restaurant d’Atlanta :
- Passer au numérique à partir d’une configuration traditionnelle en se contentant de reproduite à l’identique le contenu a un impact négatif sur les ventes.
- En revanche, ajouter des images de cocktails a permis d’enregistrer une nette augmentation des ventes.
- Ajouter en plus du mouvement aux contenus affichés s’avère être la configuration la plus efficace pour augmenter les ventes.
- Le couplage de l’analyse vidéo en temps réel avec un CMS de digital signage permettant de déclencher du contenu en temps réel a un excellent impact. Par exemple, les vente d’un cocktail « à l’ancienne » ont augmenté de plus de 800% avec le déclenchement d’un contenu spécifique destiné aux hommes qui se tenaient devant l’écran.
